У липні очікується зростання цін на молоко-сировину на тлі підвищення вартості масла вершкового. Після оновлення торгової угоди з ЄС, Україна отримала розширені квоти на експорт молочної продукції, що сприяло відновленню постачання та появи дефіциту сировини на внутрішньому ринку. Про це повідомляє «Agravery».
Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі зауважує, що в Україні спостерігається тренд на підвищення ціни на молоко-сировину в короткостроковій перспективі через зростання попиту на біржові товари, які постачаються в Європу.
ЄС та Україна переглянули торгову угоду, погодивши нові квоти на експорт української молочної продукції за умови поступового переходу до стандартів ЄС до 2028 року. В червні, після скасування автономних торгівельних заходів (АТЗ) та відновлення Єврокомісією квот та мит на українську молочну продукцію, молокопереробні підприємства зайняли вичікувально позицію та експортували в Європу найменші обсяги біржових товарів за останні п’ять років.
Втім, за результатами переговорів, Єврокомісія затвердила процедуру митного оформлення і збільшила для українських постачальників квоти на масло вершкове з 5 до 7 тис. т, на сухе знежирене молоко – з 5 до 15,4 тис. т і скасувала квоти для сухого незбираного молоко, ферментованих та кисломолочних продуктів, у тому числі для йогуртів та кефірів.
Отже, Україна відновила постачання молочних продуктів до Європи, а на внутрішньому ринку навіть з’явився незначний дефіцит молока-сировини, як і на початку липня 2024 року. Молокопереробні заводи почали шукати дешеве молоко. В Україні покращилася рентабельність виробництва молочних продуктів, а ріст цін на масло також впливає на закупівельні ціни.
Ймовірно, що в другий половині липня та серпні закупівельні ціни можуть бути переглянуті в сторону певного підвищення за умови подальшого росту цін на масло вершкове.